うえらのきまぐれブログ

今日は、父「進くん」の誕生日。

いろいろ考え、何をプレゼントしようか迷った結果、進くんの大好物の魚料理を作って、お祝いすることにしました。

泡瀬パヤオで、ビタロー、エーグヮー、ブリとハマチの刺身を買い、料理開始。
幼い頃、年に二回しか、家族で遊びに行ったことなかったんだけど、その二回はおきまりのように、北部に行き、そして、夕飯は、おきまりの魚料理の店に行きました。

そして、必ず魚のバター焼きを父さんは、注文してたんです。

なので、今日は、ビタローのバター焼きを作りました。。

メニューは、ビタローのバター焼き、ハマチの酢味噌、刺身。モズク酢、サラダに、味噌汁。

喜んで、食べる父さんの姿が、ホント嬉しかった〜
  

最近、内地の友達から、立て続けに小包が届きました！

予想してなかったので、かなり嬉しいO(≧∇≦)o


その小包に添えられてた、手紙もかなり嬉しかった〜


手紙って、気持ちがこもってていいね！メールで、返信とは、全然違うねf^_^;



最近、友達に小包送ったけど、手紙も添えず、買った物をそのまま箱に入れて、送っちゃった〜 う〜ん、反省。
  

今日は、朝から楽しい事ばかりやってます！

今は、熟したバナナがあったので、バナナケーキを作りました。

ベーキングパウダーを使わなくても、ふんわりケーキって出来るんだ〜(>_<)

久しぶりに、美味しいと思えた、手作りお菓子。

嬉しいO(≧∇≦)o